Uma breve avaliação das toxinfeções pode começar com microrganismos eucariontes, como os helmintos 04:05:00 0
É impossível determinar exatamente quando, na história da humanidade, o homem tomou conhecimento de microrganismos e da sua importância para os alimentos 03:06:00 0
A questão da produção de alimentos seguros está englobada na área de controle da qualidade e de garantia de qualidade 18:06:00 0
As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças estão diretamente relacionadas ao manuseio, transporte e armazenamento inadequados do produto desde a colheita até a chegada ao consumidor final 16:06:00 0
O Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional deverá: I - conter análise da situação nacional de segurança alimentar e nutricional 15:07:00 0
Os antígenos de vários membros das Enterobactérias, especialmente Salmonella e Shigella, são importantes 13:23:00 0